ラショナルジャパンさんが主催する、厨房機器の勉強会に参加しました。 本当にジューシーで美味しい料理でした。非常に勉強になりました。 これからのフードサービスも今まで以上、皆さんに喜んでいただけるよういろんなメニューにチャレンジしていきます。

インフルエンザの流行により、学級閉鎖などが増えています。 兵庫県内では姫路市の発症率が特に多く、お出かけの際マスクの着用や屋内外を出入りするときには、 手洗いうがいなどを必ずしましょう。   インフルエンザ予防接種は今シーズンは十分な確保ができているそうで、まだ摂取されていない方、特に発症すると重症化するおそれのあるご高齢の方に関してはぜひ受けて頂 …

まずは、新成人の皆様おめでとうございます。 これから社会に羽ばたかれる皆様のご健勝をお祈り申し上げます。   近年、若者が減り、高齢者が増える世の中で、福祉の世界に従事する方も減っています。 ぜひ、福祉の世界に興味を持ち、これからの高齢化社会を支える力になってほしいですね。   トラストでも、若く新しい力は大歓迎です！ ぜひ福祉の扉をノッ …

今日は1月7日、七草粥を食べる日ですね。 お正月の祝膳、祝酒で弱った胃腸の調子を整えるという意味の他、その年一年の無病息災を願うという意味も込められています。 利用者の皆様、関係者の皆様方が今年も一年ご健康で過ごされるようお祈り申しあげます。

新年明けましておめでとうございます。 元旦の昨日、フードトラストでは、お節料理を作らせて頂きました。 本年も、フードトラストの利用者様に、美味しいお食事をしていただけるよう、真心こめて作ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。